COME SCEGLIERE UNA CANTINETTA DUNAVOX

Il modo in cui si conserva il vino fa la differenza. Non importa se sei un fine conoscitore o se ti affacci per la prima volta al mondo del vino: la tua collezione di bottiglie merita il giusto spazio. Le cantinette consentono di conservare il vino nelle migliori condizioni, tenendo in considerazione la temperatura, l’umidità, la luce solare e persino le vibrazioni.

Con tutti i marchi di cantinette presenti sul mercato, può essere difficile scegliere quella giusta. Dunavox è uno dei marchi più affermati nel settore della conservazione del vino e la nostra linea di cantinette comprende sicuramente quella più adatta alle tue esigenze. Le cantinette Dunavox sono un connubio di eleganza, resistenza e praticità. Ma in base a cosa dovresti scegliere la tua? Continua a leggere per scoprirlo!

 

TIPO DI INSTALLAZIONE

Le cantinette Dunavox sono disponibili in due diversi design: a posizionamento libero o a incasso. I modelli a compressore sono efficienti, ma richiedono una ventilazione adeguata e dello spazio libero intorno all’unità per consentire all’aria calda di uscire e a quella fredda di entrare. La posizione del compressore determina essenzialmente la modalità di installazione e lo spazio richiesto.

Le cantinette a posizionamento libero sono progettate per essere collocate in uno spazio a sé stante, anziché dentro una credenza o sotto un piano cucina. È necessario lasciare dello spazio libero per la ventilazione, dal momento che le bobine del compressore si trovano sul retro dell’unità. La maggior parte delle cantinette a posizionamento libero richiede circa 7,5 cm di spazio intorno al retro e ai lati dell’unità e 30 cm al di sopra per un flusso d’aria ottimale.

I modelli a incasso sono progettati per essere inseriti in spazi ridotti, generalmente sotto un piano cucina o un bancone. Per questo motivo, sono anche noti come cantinette sottopiano. Nelle cantinette a incasso i fori di ventilazione sono solitamente collocati al di sotto dell’unità. Le cantinette a incasso offrono una maggiore flessibilità, visto che possono essere collocate quasi ovunque.

 

ZONE DI TEMPERATURA

Le cantinette sono progettate per conservare la tua collezione di bottiglie alla temperatura ottimale per servirle, invecchiarle o semplicemente mantenerle in fresco per lunghi periodi. Molte cantinette presentano una singola zona di temperatura per l’intera unità. Se le tue bottiglie sono solo di vino bianco o solo di vino rosso, oppure se ti interessa soltanto conservarle a lungo termine, una cantinetta a singola zona di temperatura dovrebbe essere sufficiente. Tuttavia, se hai una collezione variegata o se intendi conservare i tuoi vini a lungo e a breve termine nella stessa unità, allora potresti beneficiare di una cantinetta con doppia zona di temperatura o zone multiple.

I vini rossi e quelli bianchi andrebbero serviti a temperature differenti e una cantinetta con due zone di temperatura può contenere in unico posto vini di tipo diverso pronti per essere serviti. Il vino bianco si degusta al meglio quando è leggermente freddo, mentre molti vini rossi vanno sorseggiati a temperatura ambiente. La linea Dunavox offre cantinette efficienti e di qualità, sia a zona singola sia a zone multiple, che conserveranno i tuoi vini sempre alla perfezione.

 

RIPIANI

Le cantinette sono tipicamente progettate per alloggiare bottiglie in formato bordolese standard. Pertanto, se la tua collezione include bottiglie più grandi come quelle di champagne, potrebbe risultare difficile sistemarle in una cantinetta classica. La linea Dunavox offre cantinette con varie opzioni per i ripiani, per cui potrai riporre le tue bottiglie di champagne e prosecco senza alcun problema.

Il vino andrebbe sempre conservato in posizione orizzontale, affinché il tappo rimanga umido e a contatto con il vino. Ciò assicura che il tappo resti gonfio evitando così infiltrazioni d’aria, batteri e altri agenti contaminanti per gli anni a venire. Disporre il vino orizzontalmente garantisce anche un buon invecchiamento. Tieni presente che non tutti i refrigeratori sono pensati per il vino. Assicurati di cercare una cantinetta per vino che abbia dei ripiani in legno scorrevoli oppure una rastrelliera in metallo progettata per tenere ferme le bottiglie. Ciò facilita la sistemazione e il riconoscimento delle bottiglie e garantisce che tutti i tappi restino umidi.

 

CAPACITÀ

Uno dei fattori principali da valutare quando scegli una cantinetta Dunavox è il volume della tua collezione. Se hai tante bottiglie, ti servirà una cantinetta abbastanza grande da contenerle tutte. Consigliamo di scegliere una cantinetta con una capacità superiore del 20% rispetto alle esigenze attuali per consentirti di accrescere la tua collezione in futuro. Tuttavia, evita di scegliere una cantinetta troppo grande, poiché il compressore faticherà più del dovuto per compensare lo spazio vuoto.

Nella gamma Dunavox Grande puoi trovare cantinette in grado di contenere fino a 194 bottiglie. Tuttavia, se hai una collezione più ridotta o se intendi semplicemente preparare poche bottiglie prima di servirle, ci sono cantinette Dunavox più adatte alle tue esigenze. Nella gamma Dunavox EOL abbiamo una cantinetta mini da 7 bottiglie, ideale come oggetto da esposizione, mentre la gamma Dunavox Flow offre delle cantinette compatte che possono ospitare da 9 a 45 bottiglie.

 

FUNZIONALITÀ EXTRA

Tutte le nostre cantinette di qualità sono piene di funzionalità utili e pregevoli. Puoi trovare cantinette con interni eleganti illuminati a LED per mettere in mostra il tuo vino nonché bicchieri e caraffe. Le nostre cantinette hanno maniglie raffinate o impiegano la tecnologia “push to open”, vale a dire che puoi accedere alla tua collezione di bottiglie con una semplice pressione nel punto giusto della cantinetta.

Le nostre cantinette presentano inoltre degli sportelli in vetro, perfetti per mettere in mostra la tua preziosa collezione di bottiglie. Gli sportelli in vetro sono trattati contro i raggi UV, così da non doverti preoccupare che la luce solare danneggi i tuoi vini. La luce solare può provocare reazioni chimiche irreversibili all’interno del vino che ne alterano il sapore, l’odore, l’aspetto e l’invecchiamento. Ci sono anche delle cantinette Dunavox con compressori anti-vibrazioni, per proteggere le tue bottiglie da vibrazioni indesiderate. Anche queste possono alterare il sapore del vino e impedire il corretto deposito dei sedimenti.